Dear foreign reader, my web pages are written in Swedish as it is my native language. To read them in another language I recommend using Google Translate which I hope will provide a readable version.

Slötorps Skärgårdssill

Slötorps skärgårdssill är en krämig och hasvnära sillinläggning som man lägger in snabbt och enkelt själv då man blandar 5-minuterssill med yoghurt, kryddor och dill. Enkelt och gott.

Behövs det mer än en burk över julen så gör en dubbel sats.

Slötorps Skärgårdssill

Ingredienser:

• 1 fp 5-minuterssill

• 1 dl majonnäs

• 1,5 dl gräddfil

• 1/2 dl finskuren gräslök

• 1/2 dl finskuren dill

• 1 burkar röd stenbitsrom (à 80 g)

• 1/2 msk färskpressad citronjuice

• 1/2 krm salt

• 1/2 krm peppar

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke. Krydda med salt och peppar.
   
   
2. Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar. Blanda med röran.
   
   
3. Lägg sillröran i en väl rengjord glasburk och sätt på ett lock. Låt stå i kylen 1–2 dygn före servering.
   
   

En krämig sillinläggning som tilltalar de flesta.

 /Peter

daaseberga.se © 2012 -   • Privacy Policy • Terms of Use